为筑牢秋季开学校园食品安全防线，近日，凉州区市场监管局开展校园及周边食品安全专项检查，严守 “四个最严” 要求，排查各类风险隐患，保障师生饮食安全。

该局联合区教育局组织开学前食品安全专题培训，结合典型案例开展警示教育，宣讲食品安全相关法规，进一步压实学校、幼儿园食品安全主体责任。督促落实校长负责制，健全食材采购、台账记录以及“日管控、周排查、月调度”等机制，指导各校园对照标准自查整改，完成食堂设施检修消杀，防范食堂带病投入使用。工作人员对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖检查，重点核查从业人员健康管理、进货查验、食品留样、校长陪餐等制度落实情况，紧盯后厨加工、清洗消毒等重点环节。对排查发现的问题建立清单，现场交办、限期整改，实行闭环管理。同时，监管人员对校园周边200米范围内经营场所开展排查，严厉查处无证经营、售卖“三无”及过期食品等行为，逐一排查“小饭桌”，对存在隐患的经营者进行约谈，督促其落实主体责任，净化校园周边饮食环境。（周光莹）