地处河西走廊东端、祁连山北麓的武威,具有独特的寒旱气候与碱性饲草禀赋。古浪县养殖暖棚连片成景,民勤县在两大沙漠环绕的绿洲之上发展肉羊产业……依托得天独厚的自然条件,“武威金羊”走出一条生态保护与产业发展双向赋能的特色路径,让丝路牧场的优质羊肉香飘全国。
特殊的地理环境造就了武威肉羊与众不同的品质。寒旱气候淬炼其肌体,本土碱性饲草滋养羊只,赋予“武威金羊”肉质细嫩、肥而不腻、瘦而不膻的独有特质,成为从天然生态到细嫩鲜香的“丝路珍品”。立足生态资源优势,武威大力推进标准化规模养殖,推动传统散养向集约化、现代化转型,把自然馈赠转化为实实在在的产业优势。
在古浪县永丰滩镇潘家沟养殖小区的益优福维康养殖场内,180座标准化养殖暖棚错落排布,万余只羊膘肥体壮、毛色油亮。一批批肉羊从这里出发,远销广州、上海、四川、广西等多地市场。
规模化养殖提质增效,利益联结机制激活农户增收动能。凉州区武南镇甘肃健农福欣农牧有限公司构建“村股份经济合作社+企业+农户”架构,标准化管理既优化养殖环境、压缩生产成本,又提升畜产品质量,强化市场竞争力,“短期育肥+集体贩运”的模式落地见效,成为群众增收致富的重要渠道。
产业行稳致远,良种是根基。武威锚定河西走廊千万只肉羊产业带建设目标,在基地建设、品种改良、链条延伸、品牌塑造上持续发力。目前全市建成国家级核心育种场4家,规模养殖户达1.3万户,肉羊饲养量1321万只,三县一区全部跻身全省肉羊大县行列。
良种培育不断实现突破。天祝县天华肉羊育种场培育出国内首个高寒肉用细毛羊新品种“天华肉羊”,种群扩繁规模稳步扩大。作为羊产业发展的领头项目,育种场持续输出优良种源,为天祝县肉羊产业提质增效筑牢根基。
从良种繁育到屠宰加工,全产业链不断延伸,推动产品向高附加值升级。民勤同泽农业有限公司深耕羊肉精细分割加工,年加工肉羊1.5万只,销售额突破2000万元,原料优先选用本地羊源,产品打入北京、广州、黑龙江等高端消费市场。甘肃阿吉娜商贸有限公司聚焦“古浪羊羔肉”开发,推出10款标准化分割产品与3款节日礼盒,覆盖家庭食用、餐饮采购、商务馈赠等多元场景,不断丰富产品矩阵,挖掘产业增值空间。
好品质赢得好口碑,品牌效应持续释放。“古浪羊肉”凭借鲜嫩少膻的优良品质,多次斩获中国绿色食品博览会金奖,年交易量超500万只,供应新疆、西宁、广州等多地市场。“民勤羊肉”开发功能性高值化产品150余种,畅销国内各大城市,入选“甘味”农产品“好中优”产品目录。一个个亮眼的市场成绩单,印证着“武威金羊”的过硬实力。
“武威羊产业基础雄厚,‘武威金羊’旗下古浪羊羔肉品质鲜嫩、不腥不膻。”甘肃阿吉娜商贸有限公司负责人梁智杰表示,将坚持全产业链思维,打通线上线下销售渠道,借力“甘味出陇”的东风,加快布局全国重点消费市场,推动“武威金羊”从西北牧场走向更广阔的天地,真正实现产业增效、农民增收。
从祁连山下的寒旱牧场,走向全国广阔市场,“武威金羊”以良种强根基、以标准提品质、以品牌拓市场,在产业增效、农民增收的乡村振兴道路上,持续唱响属于河西走廊的现代牧歌。(记者孙煜东)
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