为推动“明厨亮灶”工程向智慧监管转型升级，提升食品安全治理现代化水平，日前，市市场监督管理局举办全市“明厨亮灶”智慧监管专题培训班，深化“互联网+AI智慧监管”模式应用，以“陇上食安”平台为抓手，着力强化食品安全监管效能。

培训聚焦智慧监管系统操作中的重点与难点，特邀省级电信技术专家全程授课指导，旨在深化“互联网+AI智慧监管”模式应用，将“陇上食安”智慧监管平台打造成提升监管效能的重要支撑。培训采取“现场教学+互动答疑”相结合的方式，专家围绕“互联网+AI监管”发展趋势与技术原理，以及“陇上食安”平台新版“明厨亮灶”功能模块操作应用进行了深入浅出的讲解，并现场演示了视频巡查、AI行为识别、商户管理、食品追溯查询等日常监管实操流程。参训人员围绕智慧监管推进方向、实施路径及常见问题与专家展开深入交流研讨，一致认为培训内容针对性强、务实解渴，有效解决了实际操作中遇到的困惑。

市市场监督管理局相关负责人表示，今后将持续推动食品经营企业从“被动接受监管”向“主动加强管理”转变，同时加大公众端宣传推广力度，积极构建食品安全社会共治新格局，以数字化手段赋能监管，推动食品安全治理向“智理”升级，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，努力营造让群众吃得安心、看得舒心、用得放心的食品安全环境。（记者董丽俊）